Проф. д-р Мария Станкова е ръководител на Катедра „Туризъм“ в ЮЗУ „Неофит Рилски“, преподавател по дисциплини от областта на управлението на туристическите дестинации и устойчивото развитие. Доцент е на Висшата атестационна комисия от 2007 година по научната специалност „Икономика и управление (по отрасли)“ и професор на ЮЗУ „Неофит Рилски“ от 2020 г. в професионално направление 3.9 Туризъм.
Мария Станкова има множество публикации в тематиката на устойчивото развитие, конкурентоспособността и управлението в сферата на туризма, както и допълнителен опит в областта на осигуряване на качеството във висшето образование. От 2007 г. работи като експерт към Националната агенция за оценяване и акредитация. Председател е на Съвета по туризъм към Община Благоевград, Зам. Председател е на Българската камара за наука, образование и култура, както и Председател на Контролния съвет на Камарата.
Проф. Станкова е ангажирана активно, като представител на ЮЗУ „Неофит Рилски”, в екипа на Програмата за развитие на капацитета на Аурора за Централна и Източна Европа, като част от една от най-големите и успешни европейски университетски мрежи – Европейски Алианс Аурора. В тази си роля, но и като преподавател и изследовател, тя участва, съвместно със своите колеги, в разнообразни образователни и изследователски инициативи по постигане на дългосрочната визия на Алианса за изграждане на университети на бъдещето.
